单位工程质量评定表是用于评估单位工程质量的一种工具，填写时需要按照以下步骤进行：

1. 填写工程基本信息：包括工程名称、工程编号、建设单位、监理单位等基本信息。

2. 填写评定人员信息：评定人员应包括建设单位、监理单位、设计单位、施工单位等相关人员。

3. 填写工程质量评定指标：根据工程质量评定标准，填写各项评定指标，包括工程设计、材料选用、施工质量、安全管理等方面。

4. 填写评定结果：对各项评定指标进行评分，并总结得出工程质量评定结果。

5. 填写评定意见：根据评定结果，提出评定意见，包括工程存在的问题和改进措施等。

6. 填写评定日期和签字：评定完成后，填写评定日期和评定人员签字确认。

需要注意的是，填写单位工程质量评定表时应严格按照评定标准进行，评定结果应客观、公正、准确。