判断数字视频质量的方法有很多，以下是几种常用的方法：

1. 观察画面清晰度和细节：质量好的视频画面应该清晰、细节丰富，不会出现模糊、马赛克等问题。

2. 观察色彩还原度：质量好的视频应该能够还原原始画面的色彩，不会出现色差、偏色等问题。

3. 观察帧率和流畅度：质量好的视频应该具有较高的帧率和流畅度，不会出现卡顿、跳帧等问题。

4. 观察音频质量：质量好的视频应该具有清晰、自然的音频效果，不会出现杂音、噪声等问题。

5. 使用专业工具进行测试：可以使用一些专业的视频质量测试工具进行测试，如Video Quality Measurement Tool、VQMT等。

综合以上几种方法，可以比较准确地判断数字视频中哪个质量最好。