质量工程师和食品工程师都是在食品生产和制造领域中起重要作用的职业。虽然两者的职责和工作内容有所不同，但是他们都致力于确保食品的安全和质量。

质量工程师的职责是监督和管理食品生产过程中的质量控制和质量保证。他们负责制定和实施质量管理计划，评估和监测生产过程中的风险，并提供改进建议。质量工程师还负责协调各个部门之间的沟通和协作，确保生产过程中的质量标准得到遵守和执行。

食品工程师则专注于开发和改进食品生产和加工技术。他们负责设计和开发食品加工设备和生产线，确保生产过程中的效率和质量。食品工程师还负责研究和开发新的食品产品，确保产品符合市场需求和消费者口味。

总的来说，质量工程师和食品工程师都是在确保食品安全和质量方面发挥着重要作用的专业人员。他们的工作紧密相连，互相合作，确保生产过程中的质量标准得到遵守和执行。