根据不同地区和公司的具体情况，市场监管局质量工程师的待遇可能会有所不同。一般来说，市场监管局质量工程师的薪资水平较为稳定，且具有一定的晋升空间。以下是可能的待遇：

薪资：市场监管局质量工程师的薪资水平一般在6000元至15000元之间，具体取决于工作经验、职位等级、地区等因素。

福利：市场监管局质量工程师一般可以享受社保、公积金、带薪休假、节假日福利等基本福利，同时还可能享受到加班补贴、年终奖金、培训机会等额外福利。

晋升空间：市场监管局质量工程师在工作中表现出色，有机会晋升为高级质量工程师、质量经理等职位，从而获得更高的薪资和福利待遇。