工程师质量事故处理是指在工程项目中，当出现质量事故时，工程师需要采取一系列措施来处理和解决问题，以保证工程项目的顺利进行和质量的保证。

以下是工程师质量事故处理的一般步骤：

1. 紧急处理：当发生质量事故时，工程师需要立即采取紧急措施，防止事故进一步扩大，保护人员安全。

2. 事故调查：工程师需要对事故原因进行调查，了解事故发生的原因和过程，确定责任方和问题所在。

3. 制定应对方案：根据事故调查结果，工程师需要制定应对方案，包括问题解决方案、责任追究方案、预防措施等。

4. 实施方案：工程师需要按照制定的方案进行实施，确保问题得到解决，责任得到追究，预防措施得到执行。

5. 整改和总结：工程师需要对事故处理过程进行总结和反思，找出不足之处，制定改进措施，防止类似问题再次出现。

总的来说，工程师质量事故处理需要及时、有效地解决问题，保证工程项目的顺利进行和质量的保证。