首先，很荣幸能为您提供帮助。关于您在上海会计上岗证考试中遇到的三个不定项题目，由于我无法直接查看具体题目，我将为您提供一些通用的解题方法和分录处理技巧。

1. 解题方法：

(1) 仔细阅读题目，确保理解题目所询问的内容。
(2) 分析题目中给出的信息，找出关键数据。
(3) 根据会计原则和规定，判断每个选项是否正确。
(4) 对于不确定的选项，可以尝试代入题目中进行验证。

2. 分录处理技巧：

(1) 确定会计科目：根据题目描述，找出涉及到的会计科目。
(2) 确定借贷方向：根据会计科目的性质和题目描述，判断每个会计科目的借贷方向。
(3) 确定金额：根据题目中给出的数据，计算每个会计科目的金额。
(4) 检查借贷平衡：确保所有借方金额等于所有贷方金额。

以下是一个示例分录：

题目：某企业向供应商采购原材料一批，货款为100万元，增值税为13万元，以银行存款支付。

分录：

借：原材料 100万元
应交税费——应交增值税（进项税额） 13万元
贷：银行存款 113万元

请注意，以上仅为示例，实际题目可能有所不同。以下是针对您的问题，提供的具体解答：

1. 针对您遇到的第一个不定项题目，请按照以上解题方法和分录处理技巧进行分析。
2. 针对第二个不定项题目，同样按照上述方法进行分析。
3. 针对第三个不定项题目，您可以尝试将题目描述具体化，以便更好地运用以上方法。

希望以上回答能够帮助您解决问题。如有其他疑问，请随时提问，我会耐心为您解答。祝您考试顺利！