亲爱的提问者，关于工程造价与建筑工程技术哪个就业更好的问题，我们可以从以下几个方面进行分析：

1. 市场需求：

工程造价专业：随着我国房地产和基础设施建设的发展，对工程造价人才的需求越来越大。工程造价专业毕业生可以在房地产公司、建筑公司、设计院等企事业单位从事预算、招投标、合同管理等工作。

建筑工程技术专业：每个建筑工地都需要大量的施工员、监理和技术负责人等，因此建筑工程技术专业毕业生的就业市场相对较广，可以在建筑公司、监理公司、设计院等企事业单位工作。

2. 工作环境：

工程造价专业：大部分工作时间在办公室，需要处理数据、编制预算和进行招投标等工作。有时也需要去工地现场了解施工情况，以便更好地进行预算和造价控制。

建筑工程技术专业：工作环境相对较为艰苦，需要在工地现场进行施工、监理和技术指导等工作。可能需要长时间在工地住宿，施工期间难以每天回家。

3. 薪资待遇：

两个专业的薪资待遇相差不大，具体薪资水平受地区、公司规模和个人能力等因素影响。一般来说，随着工作经验的积累，两个专业的薪资待遇都会有所提高。

4. 个人发展：

工程造价专业：技术好的工程造价专业毕业生可以在工作中逐渐积累经验，发展成为预算工程师、造价工程师等。此外，还可以通过兼职等方式赚取额外收入。

建筑工程技术专业：毕业生可以在实践中不断提升自己的专业技能，发展成为项目经理、技术负责人等职位。同时，由于就业市场广泛，跳槽和转行的机会较多。

综上所述，工程造价与建筑工程技术两个专业在就业方面各有优势。如果您喜欢数据分析和预算编制，希望有较为稳定的工作环境，那么工程造价专业可能更适合您；如果您热爱施工现场，善于与人沟通，那么建筑工程技术专业可能更适合您。请根据个人兴趣和发展方向做出选择，祝您未来就业顺利！