请问青豆的营养价值有哪些？分别是多少？谢谢
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近段时间，成都市市场上有一种表面是绿色的豆豆，比胡豆要小点，比黄豆要大点，呈长椭圆型，是从一种绿色的植物的皮里剥出来的，那种植物的外型是长形的。还是收了两处腰的，里面有两三棵绿色的小豆豆，在成都的市场上卖三块钱一斤。我不知道那是什么豆豆，请问一下。那种豆豆的营养价值如何？分别是多少谢谢
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青豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素A、C、E和矿物质。每100克青豆含有蛋白质约7克，膳食纤维约7克，维生素A约800国际单位，维生素C约6毫克，维生素E约0.5毫克。
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