一级建造师变更注册是一项重要的手续，以下是具体的操作流程：

1. 准备材料：首先，您需要准备以下材料：
- 原一级建造师注册证书和执业印章
- 新聘用单位出具的劳动合同
- 身份证复印件
- 申请人近期免冠彩色照片

2. 在线申请：登录您所在地区的住房和城乡建设厅（局）官方网站，找到一级建造师注册变更申报系统，按照提示进行在线申请。

3. 提交材料：按照系统要求，将准备好的材料扫描或拍照上传至申报系统。

4. 等待审核：提交材料后，相关部门会对您的申请进行审核。在此期间，请保持手机畅通，以便接收审核通知。

5. 领取新证书：审核通过后，您需要携带原证书和执业印章到指定的地点领取新证书。

注意事项：

1. 申请变更注册时，请确保所有材料真实、有效。

2. 在线填写申请表格时，请认真核对个人信息，确保无误。

3. 变更注册过程中，如需协助，请及时联系当地住房和城乡建设部门。

4. 领取新证书时，请携带身份证原件及复印件。

5. 若原聘用单位有异议，请及时沟通解决，以免影响变更注册进度。

请您按照以上步骤进行操作，相信您会顺利完成一级建造师变更注册。如有其他疑问，请随时提问，我会耐心为您解答。祝您工作顺利！