技术交底、质量交底、安全交底是工程项目中非常重要的环节，它们确保了项目参与各方对工程要求、质量标准及安全措施有共同的认识。以下是关于这些交底活动应由哪些角色来负责的详细说明：

1. 技术交底：
技术交底主要是对施工技术、设计要求、施工工艺等方面进行说明。这通常由以下人员负责：
- 设计单位：向施工单位和业主方解释设计意图、技术要求等。
- 施工单位：根据设计要求，向施工团队详细解释施工技术、操作流程等。

2. 质量交底：
质量交底着重于工程的质量标准、验收规范和质量保证措施。主要责任方包括：
- 质量管理部门：负责制定质量标准，向项目团队进行质量要求的交底。
- 施工单位：向施工人员明确具体施工环节的质量要求。

3. 安全交底：
安全交底主要涉及施工现场的安全规章制度、事故预防措施等。应由以下人员负责：
- 安全管理部门：负责制定安全规章制度，并进行安全知识的培训与交底。
- 施工单位：向施工人员具体讲解施工过程中的安全注意事项。

综上所述，这些交底活动应由不同的职责主体共同参与：

- 设计单位负责技术交底。
- 质量管理部门和施工单位共同负责质量交底。
- 安全管理部门和施工单位共同负责安全交底。

通过明确各方的职责，可以确保工程项目在技术、质量和安全方面得到有效管理和控制。希望以上回答能够帮助您理解并解决问题。如有其他疑问，欢迎继续提问。祝您工作顺利！