您好！关于您提出的问题，缺陷责任期通常是指建设单位与施工单位在合同中约定的，对于施工质量问题，施工单位需承担修复责任的期限。根据我国相关法律法规和建筑行业的常规做法，以下是我的解答：

1. 缺陷责任期的起算时间一般是从工程通过竣工验收合格之日起计算。这意味着，如果题目中提到的“7.10”是指某工程的竣工验收合格之日，那么是可以按照这一天开始计算缺陷责任期的。

2. 根据《建设工程质量管理条例》的规定，竣工验收是工程质量控制的最后一个重要环节，验收合格后即标志着工程正式交付使用，也同时是缺陷责任期的开始。

3. 在实际操作中，具体计算缺陷责任期时要参考合同约定，因为不同的工程和合同可能会有不同的规定。如果合同中有明确规定按照竣工验收合格之日起计算，那么就可以按照7.10这一天开始计算。

总结：
- 竣工验收合格是缺陷责任期起算的标志。
- 具体日期以合同约定为准，如果合同未作特别规定，则可以按照竣工验收合格之日计算。

希望以上回答能够帮助您完全理解并解决问题。如果您还有其他疑问，欢迎继续提问，我会耐心为您解答。祝您工作顺利！