根据《中华人民共和国仲裁法》的相关规定，在开庭审理过程中，如果申请人未经仲裁庭许可而中途退庭，仲裁庭是否可以缺席裁决，以下是详细的解答：

1. 根据《仲裁法》第三十四条的规定：“当事人无正当理由不到庭的，或者未经仲裁庭许可中途退庭的，仲裁庭可以缺席审理。”

2. 在实际操作中，如果申请人在开庭审理时未经仲裁庭许可中途退庭，仲裁庭通常会先了解申请人中途退庭的原因。如果申请人有正当理由，例如突发疾病或其他不可抗力因素，仲裁庭可能会考虑重新安排开庭。

3. 如果申请人没有正当理由而中途退庭，仲裁庭可以继续进行缺席审理。在此情况下，仲裁庭会依据已有的证据和被申请人的陈述进行裁决。

4. 缺席裁决并不意味着仲裁庭一定会作出不利于申请人的裁决。仲裁庭会根据案件事实、证据和相关法律规定，公正、公平地作出裁决。

总结：

在开庭审理时，如果申请人未经仲裁庭许可中途退庭，仲裁庭可以根据《仲裁法》的规定进行缺席审理，并根据案件实际情况作出公正、公平的裁决。请提问者注意，在仲裁过程中，尊重仲裁庭的权威和规定，遵守开庭纪律，以免影响案件审理。

希望以上回答能够解决您的问题，如有其他疑问，请随时提问。祝您生活愉快！