操作人员工资的可变性：
1. 工资制度：操作人员的工资制度可能因公司、行业和地区而异。有的公司采用固定工资制度，而有的则采用绩效工资制度。在绩效工资制度下，员工的工资会根据其工作表现、完成的工作量等因素进行调整。
2. 岗位职责：如果操作人员的岗位职责较为固定，且工作内容变化不大，其工资可能会相对固定。然而，如果岗位职责具有挑战性和变化性，或者涉及计件工资，那么工资可能会具有一定的可变性。
3. 公司政策：公司对工资的调整政策也会影响操作人员工资的可变性。例如，公司可能会根据年度考核结果、通货膨胀率等因素调整员工工资。

大修为什么是固定费：
1. 预算控制：大修通常涉及较大的费用支出，企业为了更好地控制成本和预算，会提前对大修项目进行预算编制，从而形成固定费用。
2. 项目特性：大修项目通常有明确的目标和要求，如更换设备、维修设施等。这些项目在实施过程中，费用相对固定，因为所需材料、人工和设备等资源是可预见的。
3. 风险管理：固定费用有助于企业在大修项目中更好地进行风险管理，避免因费用波动导致的预算超支。
4. 管理便捷性：固定费用简化了成本核算过程，便于企业对大修项目进行管理和监控。

综上所述，操作人员工资的可变性取决于多种因素，而大修费用固定主要是为了预算控制、项目特性、风险管理和管理便捷性。希望这个回答能帮助您解决问题。如有其他疑问，请随时提问。祝您工作顺利！