首先，一级建造师和一级消防工程师都是我国建筑行业中的重要职业资格，拥有这两个资格可以从事相关领域的技术和质量管理工作。

一级建造师主要负责建筑工程的施工管理，包括施工组织、进度控制、成本控制和质量控制等。而一级消防工程师则专注于消防系统的设计、施工和维护，确保消防系统的正常运行和消防安全。

以下是两个职业就业前景的比较：

1. 市场需求：
一级建造师的市场需求较大，因为几乎所有的建筑工程项目都需要建造师的参与。而一级消防工程师的市场需求相对较小，主要集中在大型公共建筑、高层建筑和特殊场所。

结论：一级建造师的市场需求更高。

2. 薪资待遇：
一级建造师和一级消防工程师的薪资待遇相差不大，但具体薪资水平受地区、企业和个人能力等因素影响。

结论：两个职业的薪资待遇相近，具体还需根据个人情况来判断。

3. 发展空间：
一级建造师在工程项目中担任重要角色，随着经验的积累，可担任项目经理等更高层次职位。一级消防工程师则在消防领域有较窄的发展空间，但专业性较强。

结论：一级建造师的发展空间更为广阔。

4. 政策影响：
近年来，我国政府对消防安全的重视程度不断提高，一级消防工程师的地位和市场需求逐渐上升。而一级建造师受到政策影响较小。

结论：一级消防工程师受政策影响较大，但市场需求正在上升。

综上所述，一级建造师和一级消防工程师的就业前景各有优势。如果你对建筑行业有广泛的兴趣，希望有更多的发展空间，那么一级建造师可能更适合你。如果你对消防安全领域有热情，愿意在这个专业领域深耕，那么一级消防工程师也是一个不错的选择。

最后，建议你在选择职业时，要结合自己的兴趣、专业背景和职业规划，综合考虑市场需求和薪资待遇等因素，做出明智的决策。祝您求职顺利！