一级建造师各专业在市场上的价值是由多种因素决定的，包括专业人才的稀缺程度、市场需求、执业范围等。根据目前市场情况来看：

1. 市政工程专业：该专业的一级建造师在市场上较为值钱。市政公用工程涉及道路、桥梁、管道及其他相关工程领域，其施工、管理和养护等方面的工作需求量大，因此市政专业的一级建造师具有较高的市场价值。

2. 公路工程专业：随着基础设施建设的不断推进，公路工程专业的市场需求逐渐增大。一级建造师公路工程专业的执业范围广泛，包括公路、桥梁、隧道等工程领域，这使得该专业人才在市场上也具有较高的价值。

3. 水利水电工程专业：水利水电工程一级建造师在水工建筑物基础处理、河湖整治、水工大坝等方面具有广泛的执业范围，市场需求稳定，因此该专业的一级建造师也具有较高价值。

以下是各专业的大致市场价值（以年薪计算，单位：万元/年）：

- 一级房建建造师：1.3-1.8万
- 一级机电建造师：2.5-3.5万
- 一级公路建造师：3.5-4.5万
- 一级市政建造师：3-3.5万
- 一级港口航道建造师：5.5-6万
- 一级水利水电建造师：4.5-5万
- 一级矿业建造师：2-3万
- 一级铁路工程师：3.5-4.5万
- 一级通信与广电建造师：3.5-4万
- 一级民航建造师：10-13万

需要注意的是，证书价值还受注册方式和考增项等因素影响。初始注册的证书价值相对较低，而转注册的证书因积累了一定的业绩，价值会相对较高。此外，通过考取增项可以提升证书的价格。

选择一级建造师专业时，建议考虑自己的职业规划和所学专业，以提高通过考试的几率和增加就业机会。希望以上信息能够帮助您了解一级建造师各专业的市场价值，从而做出明智的选择。如有其他疑问，请随时提问。祝您考试顺利！