您好！关于一级建造师哪个专业市场需求大的问题，经过联网检索和总结，以下是详细的回答：

一级建造师作为建筑行业的高级专业人才，其专业市场需求较大。在建筑行业中，以下专业领域的一级建造师市场需求较为旺盛：

1. 房屋建筑工程：随着房地产市场的持续发展和国家新型城镇化建设的推进，房屋建筑工程领域对一级建造师的需求量一直保持在较高水平。

2. 市政公用工程：近年来，国家加大对基础设施建设的投入，市政公用工程项目增多，对一级建造师的需求也在不断上升。

3. 公路工程：随着国家高速公路、国省道等公路建设的加快，公路工程领域对一级建造师的需求也较大。

4. 水利水电工程：我国水利水电工程建设规模不断扩大，对一级建造师的需求也在逐步增加。

5. 机电安装工程：随着工业和民用建筑的快速发展，机电安装工程领域对一级建造师的需求也呈现出稳定增长的趋势。

综合来看，以上五个专业领域的一级建造师市场需求较大。当然，具体市场需求还会受到地区、政策、行业周期等因素的影响。在考虑个人职业发展时，您可以结合自己的兴趣和专业背景，选择市场需求较大的专业方向。

希望以上回答能够帮助您解决问题，如有其他疑问，请随时提问。祝您工作顺利！