尊敬的提问者，您好！一级建造师（简称“一建”）是我国建筑行业的重要职业资格认证之一。关于一建的专业选择，这主要取决于您家人的兴趣、职业规划和市场需求。以下是对一建各个专业方向的简要分析，供您参考：

1. 建筑工程：这个专业方向是较为传统的一建专业，市场需求量大，就业范围广泛。建筑工程专业的一建可以从事房屋建筑、市政工程等领域的工作。

2. 市政工程：随着我国城市化进程的加快，市政工程专业的一建越来越受到重视。这个专业方向涉及到城市基础设施建设、道路桥梁施工等方面，市场前景广阔。

3. 机电工程：机电工程专业的一建主要从事建筑机电安装、调试和维护等工作。这个专业方向技术含量较高，对专业知识要求严格。

4. 水利水电工程：这个专业方向涉及到水利工程、水电工程等领域，项目投资大，对一建的需求量也较大。

5. 公路工程：公路工程专业的一建主要从事公路、桥梁等交通基础设施的建设和管理工作。

6. 铁路工程：铁路工程专业的一建涉及到高速铁路、城市轨道交通等领域的建设工作。

综合以上分析，以下是一些建议：

1. 如果您家人对建筑行业有浓厚兴趣，可以选择建筑工程或市政工程专业。

2. 如果您家人具备较强的技术背景，可以考虑机电工程专业。

3. 如果您家人关注国家大型基础设施建设，如水利工程、公路工程等，可以选择相应专业。

4. 在选择专业时，请务必考虑市场前景和实际就业情况，以确保顺利找到合适的工作。

最后，希望我的回答对您有所帮助，祝您家人备考顺利，取得一级建造师资格证书！如有其他问题，请随时提问。谢谢！