一、一级建造师兼职所需证件：

1. 《一级建造师执业资格证书》原件及复印件；
2. 学历证书、身份证明原件及复印件（居民身份证正反面复印）；
3. 申请人与执业企业签订的聘用劳动合同原件及复印件，或执业企业出具的劳动、人事、工资关系证明原件及复印件；
4. 申请专业最近一个注册有效期的继续教育证明（超过3年未注册需提供）。

二、兼职风险：

1. 一级建造师兼职可能面临的风险包括：工程质量风险、合同纠纷风险、行政处罚风险等；
2. 兼职过程中，若出现工程质量问题，一级建造师需承担相应的法律责任；
3. 兼职企业与原单位之间的合同纠纷也可能影响一级建造师的职业发展；
4. 一级建造师兼职需严格遵守相关规定，避免因违规行为受到行政处罚。

三、初始注册与转注所需证件的区别：

1. 初始注册所需证件：
- 《一级建造师初始注册申请表》（粘贴一寸免冠照片）；
- 《企业一级建造师初始注册申请汇总表》；
- 其他与兼职所需证件相同。

2. 转注所需证件：
- 《一级建造师注册变更申请表》；
- 原注册单位出具的同意转注证明；
- 其他与兼职所需证件相同。

总结：一级建造师兼职需要提供一系列证件，包括执业资格证书、学历证书、身份证明、劳动合同或关系证明、继续教育证明等。兼职过程中需注意相关风险，包括工程质量、合同纠纷和行政处罚等。初始注册与转注所需证件大致相同，但转注时还需提供原注册单位的同意转注证明。希望以上解答能帮助您解决问题，如有其他疑问，请随时提问。祝您工作顺利！