作为一名一级建造师，在证书兼职过程中需要注意以下事项，以降低风险：

1. 确认兼职单位的合法性
在开始兼职之前，务必对兼职单位进行全面的调查，确认其具有合法的经营资质和良好的信誉。避免因为兼职单位的问题，给自己带来不必要的麻烦。

2. 明确兼职合同条款
签订兼职合同前，要仔细阅读合同条款，特别是关于工作内容、工作时间、报酬支付、保密协议等方面的内容。如有疑问或不满，及时与兼职单位沟通，确保自己的权益得到保障。

3. 遵循职业道德规范
在兼职过程中，要严格遵守职业道德规范，保持诚信，不泄露兼职单位的商业秘密和技术资料。同时，确保在兼职过程中，不影响本职工作。

4. 控制工作强度和风险
鉴于一级建造师工作的特殊性，兼职时要注意控制工作强度，避免过度劳累。同时，要关注项目风险，确保项目质量和安全。

以下是如何降低一级建造师证书兼职风险的几点建议：

1. 拒绝非法兼职
避免参与任何涉嫌违法的兼职活动，如挂靠、转借证书等。

2. 了解项目情况
兼职前，要对项目的基本情况有所了解，包括项目规模、施工地点、施工内容等，以确保项目符合自己的专业能力。

3. 保留相关证据
在兼职过程中，注意保留与兼职单位、项目的沟通记录、工作成果等相关证据，以备不时之需。

4. 定期与兼职单位沟通
保持与兼职单位的定期沟通，了解项目进展和自己的工作表现，及时调整工作策略。

5. 购买保险
考虑购买个人意外保险等商业保险，以降低意外风险。

6. 关注政策变化
关注相关政策法规的变化，确保自己的兼职活动始终符合国家政策要求。

通过以上措施，一级建造师在证书兼职过程中可以有效降低风险，保护自己的权益。同时，希望每位一级建造师都能严格遵守法律法规，为我国建筑行业的健康发展贡献自己的力量。