工商银行所说的“柜员合同工”通常指的是与银行签订劳动合同的柜面服务人员。这些工作人员在银行网点的柜台上为客户提供各种金融服务，如现金存取、转账、业务咨询等。

1. 意义：柜员合同工是工商银行正式的员工，与临时工或派遣工相比，他们享有更稳定的就业岗位和更为完善的福利待遇。

合同工与工商银行直接签订劳动合同，按照国家相关法律法规和银行的规章制度，享有法定的社会保险和福利。

2. 合同期限：工商银行柜员合同工的合同期限通常根据国家相关规定和银行的实际情况来确定。一般来说，首次签订的劳动合同期限可能为1-3年，后续续签的期限可能会更长。这取决于员工的工作表现和银行的人力资源需求。

3. 下岗风险：任何工作岗位都存在一定的下岗风险，柜员合同工也不例外。然而，这种风险主要受以下因素影响：
- 银行业务结构调整：随着金融科技的发展，部分传统柜面业务可能会逐渐被自动化设备取代，从而影响柜员岗位的需求。
- 个人工作表现：如果员工能够积极适应工作要求，提供优质的服务，下岗风险相对较低。
- 经济环境：宏观经济环境和银行业的发展状况也会影响到银行的用人需求。

尽管存在一定风险，但工商银行作为国有大型商业银行，具有较高的稳定性，通常会在合同到期前与员工进行沟通，根据实际情况做出相应的调整。

总结：

工商银行的柜员合同工是正式员工，享有稳定的工作和完善的福利待遇。合同期限通常为1-3年，后续可续签。虽然存在一定的下岗风险，但银行会根据业务需求和员工表现进行合理安排。求职者在选择这个岗位时，应充分了解银行业的发展和自身职业规划，做好职业准备。希望这些信息能对您有所帮助。如有其他问题，请随时提问。