消防工程师的学习过程中，做好笔记是非常关键的。下面是一些建议，希望对您有所帮助：

1. 理解为主，记忆为辅：
- 在听网课或阅读教材时，先理解每个知识点的含义和应用场景。
- 遇到不懂的概念，及时查阅相关规范、图片和视频讲解。

2. 紧扣考试，以考促学：
- 学完一个知识点后，立即针对性地练习历年真题，从题目中深度理解知识点含义，辨别易混点，理解难点。
- 不要只看书，要将知识点与考题相结合，查漏补缺。

3. 做笔记的方法：
- 使用思维导图将知识点进行梳理和归纳，形成系统化的知识结构。
- 记录关键概念、公式、数值等，方便复习时快速回忆。
- 在笔记中标注重点和难点，以及自己在学习过程中遇到的问题和解决方法。

4. 定期复习，巩固记忆：
- 每隔一段时间，回顾笔记和练习的真题，加强记忆。
- 对于容易遗忘的知识点，可以制作卡片或小册子，随时翻阅。

5. 结合实际，注重应用：
- 学习过程中，尝试将知识点与实际案例相结合，提高解决问题的能力。
- 参考一些实际工程案例，了解消防设施在实际工作中的运用。

6. 互动交流，拓宽视野：
- 加入学习小组或论坛，与其他考生分享学习心得和笔记，互相借鉴，共同进步。

总之，做好消防工程师的笔记，关键是要理解、应用和复习。按照以上方法，相信您会取得不错的学习效果。祝您学习顺利，早日通过考试！