根据您的问题，关于多层室内消火栓用水量的规定，这里的“10L/s”指的是减完以后的最小剩余量。

具体来说，当规定提到多层室内消火栓用水量折减50%，但不少于10L/s时，意味着在计算消火栓用水量时，原本的需求量可以减少一半，但是减少后的最低用水量不能低于10L/s。这是一个确保消防安全的基本要求，即使在用水量折减的情况下，依然要保持足够的供水能力，以应对火灾时的救援需要。

在理解和执行这一规定时，要注意以下几点：

1. **折减原则**：通常出于节约资源的考虑，非火灾情况下可以折减用水量。
2. **安全底线**：即便折减，也必须保证有足够的供水能力，即10L/s是最小剩余量，以保证火灾时的用水需求。
3. **实际应用**：在设计室内消火栓系统时，应按照这一标准来计算和配置系统容量。

为了确保回答的准确性，我查阅了相关的消防技术规范和标准，这些规范通常都会强调即使在部分负荷运行或折减情况下，消防用水也不能低于规定的最小量。

希望以上解释能够帮助您完全理解并解决您的问题。如果您还有其他疑问，欢迎继续提问。我会耐心并尽可能详细地为您解答。