厂房和仓库是否需要设计成高层建筑，主要取决于以下几个方面的考虑：

1. 成本因素：
- 高层厂房和仓库的建设成本一般较高，包括建筑材料、结构设计、施工难度等都会增加费用。
- 后期运营维护成本也会随之增加，如电梯运行、照明、消防设施等。

2. 实用性：
- 如果企业业务需求量大，土地资源紧张，可以考虑建设高层厂房和仓库，以提高空间利用率。
- 高层建筑可以采用自动化物流系统，提高仓储和运输效率。

3. 安全因素：
- 高层建筑需要考虑地震、风荷载等自然因素的影响，结构设计要更为严谨。
- 消防安全也是重要考虑因素，高层建筑需要配备更为完善的消防设施。

以下是针对不同情况的一些建议：

1. 如果企业资金充足，土地资源紧张，且对仓储和运输效率有较高要求，可以考虑建设高层厂房和仓库。

2. 如果企业成本预算有限，且业务需求量不大，可以选择低层建筑，以降低成本。

3. 在决策过程中，可以咨询专业建筑师和工程师，对项目进行综合评估，以确保安全、实用和经济。

总之，厂房和仓库是否需要高层建筑，需要根据企业自身需求和实际情况进行权衡。希望以上回答能对您有所帮助，如有其他疑问，请随时提问。祝您工作顺利！