您好！关于歌舞娱乐场所在地上和地下的百人宽度指标，这是涉及到公共场所安全疏散的一项重要规定。以下是经过检索总结的详细信息：

1. 根据我国《建筑设计防火规范》（GB50016-2014）的相关规定，歌舞娱乐场所的百人宽度指标如下：

- 地上：不小于0.75米/百人
- 地下：不小于1.0米/百人

2. 这项规定是为了确保在紧急情况下，场所内的人员能够迅速、安全地疏散。百人宽度指标是指每百人所需的安全疏散通道宽度，地上和地下的要求不同，主要是考虑到地下场所的疏散条件相对较差，需要更大的宽度以确保人员安全。

3. 在实际操作中，场所的管理人员应严格按照这一规定进行安全疏散通道的设置和维护，确保通道畅通，避免堆放杂物等影响疏散的行为。

4. 此外，还需注意以下几点：

- 百人宽度指标是最低要求，具体场所的设计和施工应结合实际情况，提高标准以确保安全；
- 百人宽度指标的计算应考虑场所的最大容纳人数；
- 相关部门会对场所进行定期检查，确保疏散通道的宽度符合规定。

希望以上信息能够帮助您完全理解并解决问题。如有其他疑问，请随时提问，我会耐心为您解答。祝您工作顺利！