首先，关于高层综合楼裙房的防火分区面积问题，需要依据《建筑设计防火规范》（GB50016）进行考虑。根据规范：

1. 高层建筑内的裙房，其防火分区的最大允许面积是有严格规定的，这主要是为了确保人员安全和火灾的有效控制。
2. 对于一、二级耐火等级的建筑，当采用自动喷水灭火系统（双自）以及不燃材料装修时，可以适当增加防火分区的面积。

针对您的问题：

- 您提到的每层面积为8500平方米，且采用双自和不燃材料装修。
- 一层为商场，二、三层为展览厅。

根据《建筑设计防火规范》，对于一层的商场：

- 如果该商场属于高层建筑内的裙房部分，并且设置了自动喷水灭火系统，通常情况下，每个防火分区的最大面积不得超过5000平方米。
- 特殊情况下，如果采取了加强措施，例如使用防火墙分隔，并且经过消防部门批准，面积可能会有所增加。

因此，对于您提到的“一层防火分区面积可以做到10000平米”，按照一般规定来说是不可以的。以下是几点建议：

1. 请确认该建筑的耐火等级以及是否还有其他防火分隔措施。
2. 建议按照规范设置防火分区，以确保人员安全和建筑防火性能。
3. 如果确实需要大面积的商场空间，可以考虑对设计进行优化，比如增加疏散楼梯、安全出口的数量和宽度，以及提高自动喷水灭火系统的设计参数等。
4. 最重要的是，需要与当地消防部门进行沟通，获取具体的审批意见。

总结：

在遵循现行防火规范的前提下，高层综合楼裙房的防火分区面积应严格控制。对于大面积商场的需求，应采取合理的设计措施，并与消防部门密切合作，以确保满足防火安全要求。希望以上信息对您有所帮助，如有其他疑问，欢迎随时咨询。