您好！关于建筑高度的定义，在坡屋面设计中，确实是按照建筑室外设计地面至檐口与屋脊的平均高度来计算的。

1. 建筑高度的定义：建筑高度是指从建筑物室外设计地面至其屋面的最高点（不包括电梯井、冷却塔等辅助设施）的垂直距离。

2. 对于坡屋面来说：
- 檐口：是指屋檐的边缘部分，通常是屋面材料的结束点。
- 屋脊：是指坡屋面的最高线，即两个斜坡相交的部分。

3. 平均高度的计算：
- 在坡屋面情况下，建筑高度的计算是将檐口高度和屋脊高度取平均值。
- 公式可以简单表示为：（檐口高度 + 屋脊高度）/ 2 = 建筑高度

4. 注意事项：
- 在实际测量和计算过程中，需要参考当地建筑规范和标准，确保数据的准确性和合规性。
- 如果建筑物的屋面结构复杂，可能需要考虑多个檐口和屋脊的高度，取其平均值作为建筑高度。

希望以上解答能够满足您的需求，如果还有其他问题，请随时提问。我会耐心为您解答。谢谢！