在选择石家庄的消防工程师培训机构时，首先要考虑以下几个方面：

1. 师资力量：了解学校的师资情况，包括教师的资质、经验和教学水平。
2. 课程设置：课程是否系统全面，是否符合国家消防工程师考试大纲。
3. 学习氛围：学校的学习氛围是否浓厚，学员的评价如何。
4. 考试通过率：了解学校的考试通过率，以评估教学质量。
5. 学校口碑：了解其他学员和家长对学校的评价，以便做出参考。

经过检索和总结，以下是一些在石家庄口碑较好的消防工程师培训机构：

1. 河北省消防培训学校：该校拥有雄厚的师资力量，课程设置全面，考试通过率较高，是石家庄地区较为知名的消防工程师培训机构。

2. 石家庄市消防培训中心：作为当地权威的消防培训机构，该中心以严谨的教学态度和优质的教学资源受到广大学员的认可。

3. 河北科技大学继续教育学院：该学院开设消防工程师培训课程，以系统的教学体系和良好的学习氛围著称。

综合以上信息，您可以根据自己的需求和实际情况，选择最适合您的消防工程师培训机构。请您谨慎考虑，祝您学习顺利！

请注意，以上信息仅供参考，具体选择时还请亲自了解和对比。如有疑问，请随时提问。祝您生活愉快！