消防工程师是专门从事消防安全工作的高级技术人员。他们的主要工作是确保建筑物和场所的消防设施安全有效，通过以下几方面来保障人民群众的生命财产安全：

1. 设备管理：负责消防系统的设计、安装、检测、维修和保养，确保消防设施如灭火器、火灾探测器、消防广播系统等正常运行。

2. 安全评估：进行消防风险评估，对可能存在的火灾隐患提出整改建议，并跟踪整改效果。

3. 教育培训：组织消防应急演习，提供消防常识及火灾应急处理教育培训，提高人们的消防安全意识。

4. 政策法规执行：认真执行国家和地方有关消防安全的方针、政策和规章制度。

以下是消防工程师具体的职责内容：

- 定期进行消防安全和电气安全检测。
- 负责消防灭火器的年检和充装更换。
- 对火灾探测器进行定期清洗和测试。
- 维护和测试消防报警广播系统。
- 策划和组织消防应急演习。
- 创建和完善消防管理档案。
- 协助政府机构进行消防检查，并进行业务沟通。
- 提供消防设施器材的使用培训。
- 进行日常维修、保养消防系统，确保其处于良好的工作状态。
- 收集和分析客户在消防方面的需求，及时解决问题。

综上所述，消防工程师在保障公共安全方面起着至关重要的作用，他们的工作涉及到消防安全的各个方面，从预防到应急响应，确保我们的生活和工作环境更加安全。