消防工程师考试分为几个等级和要考的科目如下：

1. 等级划分：
消防工程师考试主要分为三个等级：高级消防工程师、一级注册消防工程师和二级注册消防工程师。其中，高级消防工程师并非通过考试评定，而是业内评定。一级和二级注册消防工程师则是通过考试取得的。

2. 考试科目：
一级注册消防工程师考试科目有三门：《消防安全技术实务》、《消防技术综合能力》和《消防安全案例分析》。
二级注册消防工程师考试科目有两门：《消防技术综合能力》和《消防安全案例分析》。

3. 科目内容：
- 《消防安全技术实务》：主要涉及消防安全基础知识、消防设施的设计、施工、验收和维护等方面的内容。
- 《消防技术综合能力》：包括消防设施的操作、消防安全管理、消防法规等方面的知识。
- 《消防安全案例分析》：通过分析实际案例，考查考生对消防安全知识的运用和解决实际问题的能力。

4. 考试等级与适用范围：
- 一级注册消防工程师：全国范围内有效，可从事消防系统项目的设计、安装、检测、维保、安全评估、性能化设计等工作。
- 二级注册消防工程师：仅在本省范围内有效，主要从事消防安全管理工作，部分取代注册安全工程师的职能。

希望以上信息能够帮助您完全理解消防工程师考试的科目和等级划分，如有其他疑问，请随时提问。祝您考试顺利！