尊敬的提问者，关于餐馆使用乙醇燃料是否符合消防安全检查的问题，以下是我的回答：

1. 根据我国相关法规和消防安全标准，餐馆在使用乙醇燃料时，需要符合以下条件：

a. 乙醇燃料的存储、运输、使用必须符合国家有关危险品的规定；

b. 餐馆内应设置专门的乙醇燃料存储间，且存储量不得超过规定标准；

c. 乙醇燃料的使用设备必须具备安全防护措施，如防泄漏、防静电等；

d. 餐馆应制定乙醇燃料使用安全管理规定，对员工进行安全培训。

2. 在进行消防安全检查时，相关部门会重点检查以下方面：

a. 乙醇燃料的存储是否符合规定，如存储间是否专用、是否符合防爆要求等；

b. 使用设备是否具备安全防护措施，是否符合国家相关标准；

c. 餐馆是否制定并落实乙醇燃料使用安全管理规定；

d. 员工是否掌握乙醇燃料使用安全知识。

3. 为了确保餐馆使用乙醇燃料符合消防安全检查，建议您采取以下措施：

a. 了解并遵守国家有关危险品的规定，确保乙醇燃料的存储、运输、使用安全；

b. 设立专门的乙醇燃料存储间，并按照规定存储燃料；

c. 选择符合国家安全标准的乙醇燃料使用设备，并定期检查维护；

d. 制定并落实乙醇燃料使用安全管理规定，加强员工安全培训。

综上所述，餐馆使用乙醇燃料需要符合相关法规和消防安全标准。请您在经营过程中注意以上事项，以确保餐馆的消防安全。如有其他疑问，欢迎随时提问。祝您生意兴隆，生活愉快！