一级注册消防师和二级注册消防师的执业范围如下：

一级注册消防师：
1. 消防技术咨询与消防安全评估：为各类建筑和场所提供消防技术咨询和评估服务。
2. 消防安全管理与技术培训：负责消防安全管理以及相关技术培训工作。
3. 消防设施检测与维护：对消防设施进行检测、维修和保养。
4. 消防安全监测与检查：对消防安全情况进行监测和检查。
5. 火灾事故技术分析：对火灾事故进行技术分析。
6. 公安部规定的其他消防安全技术工作：根据公安部要求，参与其他消防安全技术工作。

二级注册消防师：
1. 除100米（含）以上公共建筑、大型的人员密集场所、大型的危险化学品单位外的火灾高危单位消防安全评估：负责评估除上述场所外的火灾高危单位的消防安全状况。
2. 除250米（含）以上高层公共建筑、大型的危险化学品单位外的消防安全管理：负责除上述建筑和单位外的消防安全管理工作。
3. 单体建筑面积4万平方米及以下建筑的消防设施检测与维护：对单体建筑面积4万平方米及以下的建筑进行消防设施检测和维护。
4. 消防安全监测与检查：对消防安全情况进行监测和检查。
5. 公安部或省级公安机关规定的其他消防安全技术工作：根据公安部或省级公安机关的要求，参与其他消防安全技术工作。

请注意，二级注册消防师的执业范围受限于其注册所在省、自治区、直辖市。希望以上信息能够帮助您了解注册消防师的执业范围，如有其他问题，请随时提问。祝您工作顺利！