尊敬的提问者，关于一级消防工程师的教学机构，以下是我根据您的需求整理的信息：

1. 选择标准：
- 教学质量：查看培训机构的教学质量，包括师资力量、教学成果等。
- 课程设置：了解培训课程的设置，是否符合一级消防工程师考试大纲。
- 课后服务：了解培训机构的课后辅导、答疑等服务，以便在学习过程中得到及时帮助。
- 信誉度：选择口碑良好、信誉度高的培训机构。

2. 建议机构：
- 中国消防协会培训中心：该机构具有权威性，师资力量雄厚，课程设置全面。
- 各省市的消防培训学校：这些学校通常与当地消防部门有密切合作，教学质量和实践资源有保障。
- 网络培训机构：如百度文库、网易云课堂等，提供在线学习资源，方便学员随时随地学习。

3. 注意事项：
- 了解培训机构的资质，避免选择非法培训机构。
- 与培训机构的沟通中，详细询问课程费用、上课时间等，确保与自己的需求相符。
- 在签订培训合同前，仔细阅读合同条款，避免陷入消费陷阱。

希望以上信息能帮助您找到合适的一级消防工程师教学机构。祝您学习顺利！