消防工程师主要职责如下：

1. 消防设计和审核：消防工程师负责对建筑物的消防系统进行设计、施工图纸审核，确保消防系统符合国家法规和标准。

2. 消防安全评估：对建筑物进行消防安全评估，发现潜在火灾风险，提出改进措施，确保消防安全。

3. 火灾事故调查：参与火灾事故的调查和处理，分析火灾原因，为预防火灾提供技术支持。

4. 消防设施检测和维护：负责消防设施的检测、维修和保养，确保消防设施正常运行。

5. 消防安全管理：参与单位消防安全管理，制定消防安全制度，组织消防安全培训和演练。

消防工程师就业前景如下：

1. 市场需求量大：根据相关数据统计，我国目前从事消防技术相关人员约为20万，而未来三年至五年内，我国需要的消防工程师数量将达到200万。消防行业对技术人才的需求量非常大。

2. 政策支持：国家鼓励消防工程师的发展，一级注册消防工程师可聘任工程师职务，是消防设施检测领域申请评定消防专业高级工程师职称的必备条件。

3. 薪资待遇优厚：消防工程师的薪资水平较高，全职年薪约为18万-25万，兼职一般为6-8万。在二三线城市，全职消防工程师年薪最低也是15万以上，兼职5万以上。

4. 行业发展前景广阔：随着消防领域新政策的出台，消防工程师执业证书将成为刚性需求。持证专业人员缺口巨大，越早获得证书，越早受益。

综上所述，消防工程师的职责涵盖了消防设计和审核、消防安全评估、火灾事故调查等多个方面。在当前市场环境下，消防工程师就业前景广阔，市场需求量大，薪资待遇优厚，是一个非常有发展潜力的职业。希望我的回答能对您有所帮助。如有其他疑问，请随时提问。