消防工程师的工作职责相当重要，主要包括以下方面：

1. 消防系统运行维护管理：消防工程师负责定期对消防系统进行测试、检查和维护，确保系统正常运行。一旦出现故障，他们需要及时进行维修。

2. 消防应急组织管理：消防工程师按照计划组织实施消防应急演练，提高公司员工的消防安全意识和应急处理能力。

3. 消防评估：消防工程师负责消防评估项目的现场勘查、信息采集，编写技术服务方案及工作方案。他们需要识别消防评估项目中的风险，对检查出的隐患提出专业建议，并对评估结果进行跟踪服务。

4. 技术服务：消防工程师负责维保、检测、安全评估等业务的开展，商务洽谈，合同签订，组织实施及回款等工作。此外，他们还需负责公司所接消防检测、消防保养、消防评估项目的实施工作，并出具相关报告。

5. 日常维修：消防工程师负责消防各大系统的日常维修和保养，完成每月消防维保测试、故障处理等。他们需要及时巡查，发现问题并及时处理。

6. 客户服务：消防工程师为客户提供消防设施系统的日常保养维护，对消防设备及系统进行检测与评估。他们解决客户在消防设备及系统运行或操作中出现的问题，确保设备系统正常运行。

7. 培训与宣传：消防工程师负责开展消防安全宣传、培训工作，提高相关人员的安全意识和技能。

8. 专业技能提升：消防工程师需要不断深入学习钻研消防业务知识，掌握更多、更高一级的专业技能。

综上所述，消防工程师的工作涵盖了消防系统的运行维护、应急演练、消防评估、技术服务、日常维修、客户服务、培训与宣传等多个方面，为保障人们的生命财产安全发挥着重要作用。希望以上回答能够帮助您了解消防工程师的相关工作内容。如有其他疑问，请随时提问。