一、消防工程师的定义：
消防工程师是专门从事消防安全工程设计、施工、验收、维保、安全评估等方面的专业技术人员。他们主要负责建筑消防设施的设计、消防系统的安装调试、消防安全管理等工作，以确保消防设施正常运行，防范火灾事故的发生。

二、消防工程师为什么现在这么火？
1. 政策支持：近年来，我国政府对消防安全越来越重视，不断出台相关政策法规，加强对消防工程师的职业培训和认证，提高消防工程师的地位和待遇，从而激发了更多人从事这一职业。

2. 社会需求：随着城市化进程的加快，建筑高度和密度不断增加，消防安全问题日益突出。消防工程师作为消防安全领域的专业人才，市场需求量大，发展空间广阔。

3. 职业前景：消防工程师具有较高的专业门槛，持证上岗的人员相对较少，竞争压力相对较小。而且，消防工程师的薪资待遇普遍较高，吸引了很多人投身这一行业。

4. 安全意识提升：近年来，我国火灾事故频发，社会各界对消防安全意识不断提高。消防工程师作为消防安全的专业保障，得到了更多的关注和尊重。

5. 专业发展：消防工程师不仅可以在政府部门、企事业单位从事消防安全工作，还可以在消防技术服务公司、消防产品生产企业等行业发展，职业发展路径多样。

综上所述，消防工程师之所以现在这么火，既有政策支持、社会需求等方面的原因，也与职业前景、安全意识提升等因素密切相关。希望这些信息能够帮助您全面了解消防工程师这一职业。如有其他问题，请随时提问。