消防工程师这一职业在中国社会中扮演着重要的角色，主要负责与消防安全相关的一系列工作。以下是他们主要能做的工作内容：

1. 设计工作：消防工程师可以参与建筑消防系统设计，包括消防水系统、气体灭火系统、防烟排烟系统等，确保建筑设计符合国家消防标准和规范。

2. 检测与评估：在消防技术服务公司、检测公司等单位，消防工程师负责对消防系统进行定期检测，评估消防安全状况，识别潜在风险，并提出专业建议。

- 现场勘查和信息采集
- 编写技术服务方案及工作方案
- 风险识别与隐患排查
- 跟踪服务评估结果

3. 维护管理：消防工程师还需对消防系统进行日常的维修和保养，确保消防设施在紧急时刻能够正常运作。

- 维保、检测、安全评估业务开展
- 故障处理与巡查
- 维护检修电气设备

4. 应急管理与演练：消防工程师还负责公司或单位的消防应急组织管理，包括制定应急预案、组织消防应急演练等。

- 定期测试消防系统
- 组织实施消防应急演练

5. 培训与宣传：消防工程师对内部员工或外部客户进行消防安全培训，提高大家的消防安全意识和应急处理能力。

- 提供专业消防培训
- 安全宣传材料的编写与发布

6. 商务洽谈与合同管理：在一些企业中，消防工程师也可能参与商务洽谈，合同签订，以及相关的组织实施和回款工作。

此外，消防工程师还可以从事预算员、资料员、施工员等岗位，参与消防工程项目的预算编制、资料整理和现场施工管理等工作。

值得注意的是，持有消防工程师证书的从业人员在税费申报、职称评定、申领国家补贴等方面享有一定的政策优惠和支持。

希望上述回答能够帮助您全面理解消防工程师的工作职责，如果您还有其他问题，欢迎继续提问。