根据我检索到的相关资料和规定，二级资质的消防企业在资质申请过程中，对一级建造师的要求不是必须的。消防设施工程专业承包资质分为一级、二级，对于二级资质的消防企业，在人员配置上主要侧重于中级以上职称的专业技术人员和相应的技术工人。

具体到一级建造师的要求，目前并没有硬性规定必须要有一定数量的一级建造师。但是，企业的技术负责人需要有相应的专业技术职称和从事消防设施工程工作的经验。在实际操作中，拥有一定数量的一级建造师对于提升企业的资质水平和承揽工程项目是有帮助的，但并非二级资质消防企业的硬性要求。

至于具体需要几名一级建造师，这要视企业的具体情况和项目需求而定。如果企业参与的项目需要一级建造师资格的签字和负责，那么至少需要一名一级建造师。此外，企业在申请资质时，可以根据自身的实际情况和资质标准要求，合理配置一级建造师人数。

总的来说，二级资质的消防企业在申请资质时，不强制要求拥有一定数量的一级建造师，但建议根据企业发展和项目需求进行合理配置。希望我的回答能够帮到您，如果有其他疑问，请随时提问。