消防工程师主要负责以下方面的内容：

1. 消防设计与审核：消防工程师需根据国家消防技术规范，对建筑物的消防系统进行设计，确保其符合消防安全要求。此外，他们还要对新建、改建和扩建的工程项目进行消防设计审核。

2. 消防安全评估：消防工程师需对各类建筑物的消防安全状况进行评估，发现潜在的火灾隐患，并提出整改措施。

3. 消防设施维护与管理：消防工程师负责对消防设施（如灭火器、消防栓、自动喷水灭火系统等）进行定期检查、维护和保养，确保其正常运行。

4. 火灾事故调查与分析：消防工程师需参与火灾事故的调查与分析，找出火灾原因，为预防类似事故提供技术支持。

5. 消防培训与宣传教育：消防工程师要负责对企事业单位、社区等进行消防安全培训，提高人们的消防安全意识。

6. 消防技术研究和开发：消防工程师需关注国内外消防技术发展动态，参与消防新技术、新产品的研究和开发。

具体涉及的知识领域包括：

1. 消防法规和政策：了解国家消防法律法规，熟悉相关政策。

2. 消防工程设计与施工：掌握消防工程的设计原则、方法和技术要求，熟悉施工规范。

3. 消防设施：了解各种消防设施的类型、工作原理、使用方法及其维护管理。

4. 火灾科学：研究火灾的发生、发展规律，掌握火灾防治技术。

5. 安全生产：熟悉安全生产法律法规，掌握安全生产管理知识。

6. 应急管理：了解火灾应急预案的编制和实施，掌握应急处理程序和方法。

综上所述，消防工程师的工作内容涵盖了消防安全各个方面，旨在确保人民群众的生命财产安全。希望这些信息对您有所帮助。如有其他问题，请随时提问。祝您生活愉快！