消防工程师是专门从事消防安全工作的高级专业技术人才。他们的主要职责包括但不限于以下几点：

1. 消防系统的安全管理：负责消防系统的设计、安装、检测、维修和保养工作，确保消防设施正常运行。

2. 消防安全评估：对建筑物的消防安全状况进行评估，识别潜在的安全隐患，并提出专业建议。

3. 现场勘查与信息采集：负责消防评估项目的现场勘查和信息采集，为项目提供技术支持。

4. 教育培训：组织开展消防应急演习，对内部员工进行消防常识及火灾应急处理教育培训。

5. 消防管理档案：创建和完善消防管理档案，确保消防资料的完整性和可追溯性。

6. 政府机构协作：协助政府机构及上级部门进行消防检查，与相关部门保持业务沟通。

以下是消防工程师具体的工作职责：

- 定期进行消防安全和电气安全检测；
- 负责消防灭火器年检、更换充装；
- 对火灾探测器进行定期清洗和测试；
- 维护和测试消防报警广播系统；
- 组织策划消防应急演习；
- 开展维保、检测、安全评估业务；
- 负责消防设施的日常维修、保养；
- 故障处理和巡查工作；
- 提供客户消防设施系统的日常保养维护；
- 收集客户消防方面的需求及问题并及时反馈；
- 深入学习钻研消防业务知识，提升专业技能。

总之，消防工程师在保障人民群众生命财产安全方面发挥着重要作用，是消防安全工作不可或缺的专业人才。希望以上回答能帮助您了解消防工程师的职责和工作内容。如有其他问题，欢迎继续提问。