消防工程师是专门从事消防安全领域工作的专业人员，其主要工作职责包括：

1. 设计和审核消防系统：消防工程师负责设计消防系统，如自动喷水灭火系统、室内外消火栓系统、气体灭火系统等，并确保这些系统的设计和施工符合国家消防标准和规定。

2. 消防安全评估：他们对建筑物的消防安全进行评估，发现潜在的火灾风险，提出改进措施，以提高建筑物的消防安全性能。

3. 火灾事故调查：消防工程师参与火灾事故的调查，分析火灾原因，为预防类似事故提供技术支持。

4. 消防设施维护：负责对消防设施进行定期检查和维护，确保其正常运行。

5. 消防培训和宣传教育：消防工程师还需要对企事业单位员工进行消防培训，提高他们的消防安全意识。

6. 应急预案制定：参与制定和修订消防安全应急预案，为火灾等紧急情况提供应对措施。

以下是消防工程师工作的详细解答：

1. 设计和审核消防系统：消防工程师需要根据建筑物的特点和用途，设计合适的消防系统。在设计过程中，要充分考虑建筑物的高度、面积、结构等因素，确保消防系统的有效性和可靠性。此外，消防工程师还需要对施工过程中的消防设施进行审核，确保施工质量。

2. 消防安全评估：消防工程师对建筑物的消防安全进行全面评估，包括建筑物结构、消防设施、疏散通道等方面。通过评估，发现存在的火灾隐患，提出针对性的整改措施。

3. 火灾事故调查：消防工程师在火灾事故发生后，要尽快赶到现场，对火灾原因进行调查。通过现场勘查、询问目击者等方法，找出火灾原因，为预防火灾事故提供依据。

4. 消防设施维护：消防设施是保障建筑物消防安全的重要设备。消防工程师要定期对消防设施进行检查和维护，确保其在火灾发生时能够正常工作。

5. 消防培训和宣传教育：消防工程师需要对企业员工、学校师生等人员进行消防培训，教授他们如何使用消防设施、如何报警、如何疏散逃生等知识，提高消防安全意识。

6. 应急预案制定：消防工程师参与制定和修订消防安全应急预案，确保在火灾等紧急情况下，能够迅速、有序地开展救援工作。

总之，消防工程师是消防安全领域的重要专业人员，他们的工作涉及多个方面，旨在保障人民群众的生命财产安全。希望以上解答能够帮助您完全理解消防工程师的工作。如有其他疑问，请随时提问。祝您生活愉快！