人体需要的营养素包括:碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和水。
2. 什么是蛋白质?
蛋白质是由氨基酸组成的大分子有机化合物,是构成人体细胞和组织的重要成分。
3. 什么是碳水化合物?
碳水化合物是由碳、氢、氧三种元素组成的化合物,是人体主要的能量来源。
4. 什么是脂肪?
脂肪是由甘油和脂肪酸组成的有机化合物,是人体储存能量的主要形式,同时也是构成细胞膜的重要成分。
5. 什么是维生素?
维生素是人体必需的有机化合物,能够维持人体正常的生理功能和代谢活动。
6. 什么是矿物质?
矿物质是人体必需的无机元素,包括钙、铁、锌等,对维持人体正常的生理功能和代谢活动非常重要。
7. 什么是水?
水是人体必需的无机物质,对人体的生命活动至关重要,能够维持人体内外环境的平衡。
8. 什么是能量?
能量是指物体进行运动、发热、发光等过程中所具有的能力,是人体进行各种生命活动所必需的。在营养学中,能量通常指食物中所含的热量。
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