首先，这个专业确实专业性是很弱的，而出版商有很多都是其他专业出身，这样才能在某个类型的出版物中有精通的了解。
你现在才大二，这是件好事，可以考虑转专业，语言类专业还是不错的，至少就你所说的出版商而言。
另外，不转的话，要知道，编辑出版学的重点往往是编辑，后面的出版很少有涉及，而出版主要涉及到了印刷和营销。
印刷除非个别学校，不然几乎不教的。营销的话，那就是偏商科的东西，稍微自学点总是好的。
另外就是除了文编以外的其他编辑，比如多媒体类的编辑，美术编辑，摄影编辑等等，这都需要你去掌握另外的技能。无非就是一些软件，ps、ai、indesign、crd、cad、ae、premiere、flash等等，这些软件都是自学的，学到中等水平在大学期间是完全可以做到的。如果恰好自己有兴趣的话，那就完全可以朝那个方向发展，走摄影师、设计师等等的路线，或者去电视台之类的。
如果没兴趣的话，那也算是传媒人的基本技能吧，毕竟学传媒的没其他什么值得一提的技能。
传媒要想混得好，善于交际和善于进行语言和文字的表达那是必须的，这一点符合的话，卤煮可以大胆走下去。
考研的话呢，编辑专业的考研一般是选择传播学这种新闻传播大系的专业，算是一跨，就是在大系内跨专业考研，难度由你选择的学校而定；但是也有不少人二跨的，就是直接去考其他大系去了，成果么。。。。看个人造化了。由于是文科专业，相比高数没怎么学吧，所以对考研限制还是蛮大的，只能学文科中的个别专业。
我也是学编辑出版的，现在从事印刷设计行业，工作倒是清闲，但是工资也很一般，能养活自己的水平。反正呢。。。性格开朗型的，路线随便挑，因为更容易成为一个社会人；而性格非常内敛型的，就趁大学还没结束，尽早掌握点技能型的东西吧，今后就靠手艺过日子了。