企业的哪些项目可以在计算应纳所得额时扣除？

企业在计算应纳所得额时可以扣除以下项目：

1. 生产经营成本：包括原材料、人工、能源、运输等直接与生产经营相关的成本。

2. 投资损失：包括对子公司、联营企业、合营企业等所持股权的减值损失。

3. 税费：包括企业所得税、城市维护建设税、教育费附加、地方教育附加等各种税费。

4. 捐赠：企业向慈善机构、教育机构、科研机构等捐赠的款项。

5. 研发费用：企业用于研发新产品、新技术所发生的费用。

6. 增值税进项税额：企业在购买生产经营所需的物资、服务等过程中支付的增值税。

7. 汇兑损益：企业在外币兑换过程中所发生的汇兑损益。

8. 亏损结转：企业在前几年发生的亏损，可以在后续年度结转抵扣。

需要注意的是，企业在扣除这些项目时需要符合相关税法规定，并且需要提供相应的凭证和证明材料。