气体燃烧的方式是氧气与气体燃料的化学反应，其中氧气是氧化剂，气体燃料是还原剂。在燃烧过程中，氧气与气体燃料发生反应，释放出能量，产生水蒸气和二氧化碳等废气。不同的气体燃料在燃烧过程中会产生不同的废气和温度。