1. 混凝土的组成和性能：混凝土的组成包括水泥、骨料、水和掺合料等，试验员需要了解混凝土各组成部分的特性和相互作用，以及混凝土的强度、耐久性、收缩性等性能。

2. 混凝土的制备和施工：试验员需要了解混凝土的制备过程，包括原材料的配比、搅拌、浇筑和养护等，以及混凝土施工的要求和注意事项。

3. 混凝土试验方法和标准：试验员需要掌握混凝土试验的基本方法和标准，包括混凝土强度试验、收缩试验、耐久性试验等。

4. 混凝土质量控制和检验：试验员需要了解混凝土质量控制的方法和要求，包括原材料的检验、混凝土的抽样和检验等。

5. 混凝土施工现场管理：试验员需要了解混凝土施工现场的管理要求，包括施工计划的制定、现场安全管理、设备维护等。

6. 混凝土施工中常见问题及处理方法：试验员需要了解混凝土施工中可能出现的问题，如裂缝、泌水、强度不足等，以及相应的处理方法。