商务英语专业且持有英语专业八级证书的求职者，具备较强的英语听、说、读、写、译能力，尤其擅长商务沟通和专业知识的应用。以下是这类专业背景人士适合从事的工作：

1. 外企或跨国公司的商务专员或助理：负责公司日常的商务沟通、谈判、协调等工作。

2. 国际贸易行业：可以从事外贸业务员、跟单员等职位，利用英语优势与国外客户进行沟通和业务洽谈。

3. 翻译工作：包括商务翻译、同声传译等，为各类国际会议、商务活动提供翻译服务。

4. 市场营销和策划：在广告公司、市场营销公司等企业，利用英语优势进行海外市场的拓展和策划。

5. 教育行业：在高校、培训机构等担任英语教师，教授商务英语、英语口语等课程。

6. 供应链管理：在外企或跨国公司的供应链管理部门，负责与国内外供应商、客户沟通协调。

7. 外交和国际组织：在一些政府部门、国际组织从事外交、国际合作等工作。

8. 媒体和出版行业：担任英语编辑、记者等职位，负责撰写、翻译英语文章。

9. 互联网行业：在跨境电商、在线教育等企业，担任产品运营、市场推广等职位。

以上职业方向仅为参考，具体选择还需结合个人兴趣、优势和职业规划。希望我的回答能对您有所帮助，祝您早日找到满意的工作！