首先，作为电子信息科学与技术专业的学生，在选择实习时应当考虑自身的兴趣以及专业特长。以下是一些建议供您参考：

1. 软件开发实习生：许多互联网公司、软件开发企业以及创业公司都需要电子信息科学与技术背景的实习生参与软件开发与维护。您可以从事应用软件、系统软件或嵌入式软件的开发。

推荐岗位：软件开发工程师、前端开发工程师、后端开发工程师、嵌入式开发工程师。

2. 硬件研发实习生：硬件研发是电子信息科学与技术专业的另一大方向。您可以参与电子产品的设计与测试，积累实践经验。

推荐岗位：硬件工程师、电路设计工程师、测试工程师、系统集成工程师。

3. 通信工程师：通信领域是电子信息科学与技术专业的重要应用方向。您可以加入通信设备公司或运营商，从事通信系统的研发与优化。

推荐岗位：通信工程师、无线通信工程师、光通信工程师、数据通信工程师。

4. 技术支持实习生：技术支持岗位要求对产品和技术有深入了解，能够解答客户问题，提供技术指导。

推荐岗位：技术支持工程师、客户服务工程师、产品支持工程师。

5. 项目管理实习生：项目管理岗位需要具备良好的组织协调能力，负责项目进度跟踪、团队协作等工作。

推荐岗位：项目管理助理、项目协调员、产品经理助理。

6. 网络安全实习生：随着互联网的发展，网络安全越来越受到重视。您可以加入网络安全公司，从事网络安全防护、安全评估等工作。

推荐岗位：网络安全工程师、安全分析师、安全运维工程师。

在选择实习岗位时，请务必关注以下事项：

- 了解岗位的具体职责和要求，确保与您的兴趣和专业相符。
- 关注公司的发展前景，选择有潜力、能为您提供成长空间的公司。
- 了解实习待遇，包括薪资、工作时间、实习证明等。
- 了解实习地点，尽量选择交通便利、生活设施齐全的地区。

最后，祝您找到满意的实习岗位，为未来的职业生涯打下坚实基础！