作为会计实习生，在一家企业实习期间，你可以按照以下方向进行学习和工作：

1. 学习企业会计制度：了解并熟悉企业现有的会计制度、财务流程和相关政策，这是开展后续工作的基础。

以下是一些建议：

a. 向同事请教企业会计制度和财务流程的相关问题。

b. 阅读企业提供的会计手册和相关规定。

2. 实际操作：在指导下参与日常会计工作，如编制凭证、登记账簿、核对账目等。

a. 注意细节，确保凭证和账簿的准确无误。

b. 遵循企业会计政策和财务规定，避免违规操作。

3. 学习财务软件：掌握企业使用的财务软件，提高工作效率。

a. 主动请教同事，了解软件的操作方法和技巧。

b. 在实际操作中不断积累经验，熟练使用财务软件。

4. 协助完成财务报表：在指导下参与财务报表的编制工作，了解财务报表的编制方法和要求。

a. 学习财务报表分析，了解企业财务状况。

b. 掌握报表编制的流程和注意事项。

5. 学习税收政策：了解企业所在行业的税收政策，掌握税收申报和缴纳的流程。

a. 向同事请教税收政策相关问题。

b. 关注税收政策的变化，及时更新知识。

6. 提升沟通能力：与同事、上级和外部单位保持良好沟通，提高团队协作能力。

a. 主动请教问题，表达自己的观点。

b. 倾听他人意见，尊重团队协作。

7. 积极参与培训和学习：把握机会参加企业组织的培训和学习活动，提升自己的专业素养。

通过以上建议，相信你能够在企业会计实习过程中学到很多知识和技能，为今后的职业发展打下坚实基础。祝你实习顺利！