小学教育教学知识与能力是指教师在小学教育教学中所需的知识和能力。具体包括以下几个方面：

1. 教育学基础知识：包括教育学、心理学、教育法律法规等方面的基础知识，能够理解教育教学的基本理论和原则。

2. 小学教育教学知识：包括小学课程、教材、教学方法、教学评价等方面的知识，能够根据小学生的认知特点和学习需求，制定适合的教学方案和教学活动。

3. 课堂教学能力：包括教学设计、教学组织、教学实施、教学评价等方面的能力，能够有效地组织和实施教学活动，提高学生的学习效果和兴趣。

4. 学生管理能力：包括班级管理、学生心理辅导、家校沟通等方面的能力，能够有效地管理班级和学生，促进学生的全面发展。

5. 专业素养：包括教育教学职业道德、教育教学研究能力等方面的素养，能够不断提高自己的教育教学水平和专业素养。

以上是小学教育教学知识与能力的主要内容，教师需要不断学习和提高自己的能力，以更好地为学生服务。