首先，针对福建中学教师统招面试初中语文教材说课的准备，由于没有给出具体范围，我们可以从以下几个角度来考虑：

1. 教育部门指导意见：查阅教育部门发布的有关初中语文教学的指导意见，了解推荐的篇目。

以下是常考的重点篇目：

2. 经典篇目：主要包括古诗文、现代文名篇等。以下是一些建议的准备篇目：

- 古诗文：如《出师表》、《岳阳楼记》、《滕王阁序》等；
- 现代文名篇：如鲁迅的《从百草园到三味书屋》、朱自清的《背影》、老舍的《茶馆》等。

3. 教材常见篇目：参考人教版、苏教版等主流初中语文教材，以下是一些常见的篇目：

- 小说：如《孔乙己》、《范进中举》等；
- 散文：如《春》、《济南的冬天》等；
- 诗歌：如《再别康桥》、《雨巷》等；
- 戏剧：如《雷雨》、《茶馆》等。

4. 教学大纲要求：根据教学大纲的要求，把握课程重点，选择相应的篇目进行准备。

以下是一些建议：

- 语言表达与运用：选择具有代表性的篇目，如《秋夜将晓出篱门迎凉有感二首》等；
- 文学鉴赏：选择具有较高文学价值的篇目，如《茅屋为秋风所破歌》等；
- 文化传承与理解：选择体现中华优秀传统文化、革命文化、社会主义先进文化的篇目，如《论语》选段等。

综上所述，建议您在准备福建中学教师统招面试初中语文教材说课时，重点关注以上几个方面的篇目。同时，注意结合教学实际，提升自己的教学能力和素养。

祝您面试顺利！